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有機無農薬栽培に挑戦、家庭菜園日記

ジャガイモの芽が出ないように保存する裏技

ジャガイモの芽が出ないように保存する裏技

ジャガイモは、春先になるとどうしても芽が出てしまいます。

しかし、ある果物を一緒に入れると大丈夫なのです。

それは、写真の通り、御馴染みのリンゴです。

リンゴから出るエチレンガスが、 ジャガイモの芽が出るのを止めてくれます。

ジャガイモの芽が出ないように保存する裏技

ビニール袋にリンゴ1個とジャガイモを入れてエチレンガスが拡散しないようにして、暗くて涼しい場所で保管しましょう。

ちなみにこのリンゴのエチレンガスは、他にも使い道があります。

【雑学】
熟していなく硬いキーウイーフルーツやアボカドの中にリンゴを入れておくと、早く熟します。皆さんお試しください。

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