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ジャガイモの芽が出ないように保存する裏技
ジャガイモは、春先になるとどうしても芽が出てしまいます。
しかし、ある果物を一緒に入れると大丈夫なのです。
それは、写真の通り、御馴染みのリンゴです。
リンゴから出るエチレンガスが、 ジャガイモの芽が出るのを止めてくれます。
ビニール袋にリンゴ１個とジャガイモを入れてエチレンガスが拡散しないようにして、暗くて涼しい場所で保管しましょう。
ちなみにこのリンゴのエチレンガスは、他にも使い道があります。
【雑学】
熟していなく硬いキーウイーフルーツやアボカドの中にリンゴを入れておくと、早く熟します。皆さんお試しください。