みなさん、テレビショッピングで有名な「フードセーバー」をご存知ですか？

我が家の家庭菜園で採れた有機野菜を、冬の間いかに長く保存して食べられるかが、長年の課題でした。

ジャガイモや玉ねぎは、玄関横の室内物置に入れておくことで、３月ぐらいまで保存が可能なのですが、ニンジンは、 収穫してから２週間くらいでシワシワになって、１ヶ月くらいでカビが生えて全然持たすことができませんでした。

これは、きっとニンジン内の水分が乾燥した冬の空気に奪われて行くのではと考え、昔見たテレビショッピングの番組を思い出したのです。

それがフードセーバー。

価格が少し手が届かない感じがしたのと、専用のパックロールに割高感があったのでその時には購入に至らなかったのですが、 我が家で農薬を使用せずに有機栽培した野菜は、他では手に入らない貴重なものです。 それらの野菜を保存するために今回購入することにしました。

テレビショッピングの番組では、自家菜園で採れた大根を１本丸ごとフードセーバーで、 パッキングしていました。それで、鮮度が長持ちするということを言っていたのを思い出したのです。

ニンジンは、水分が蒸発することからシワシワになると思うので、真空パックすることでその心配はなくなると思います。

大量に採れた長ねぎも乾燥させる方法以上に、ロスを少なくして冬の間食べられるようにしようと思います。

もちろん、キャンプの料理の下ごしらえや、日常の料理の作り置きなど、さまざまなことに活用できると思います。

今後、使い勝手などのリアルな情報をお伝えしていきたいと思いますので、お楽しみに。

フードセーバーの詳しい説明は、下記サイトをご参照ください。

フードセーバー

フードセーバーをインターネットで注文してから、丁度１週間でフードセーバーが我が家に届きました。 ６歳の息子も楽しみにしていたので大はしゃぎです。

それでは、早速箱を開けてみましょう！

箱を開けると、購入伝票や冊子類、他の製品のカタログのようなものも入っています。ひとつの商品を買ってもらったら、 他の商品も買ってもらうための販売手法が確立されているのは、さすがです。

フードセーバーに関係するものは、本体とロールカッター、専用ロールの詰め替え２本です。

私は、フードセーバー本体と専用ロールの詰め替え２本のセットを購入し、23370円でした。

さらに、今後も専用ロールを継続的に購入する予定なので、プレミアクラブというものに入会しました。年会費が４２００円なのですが、 入会するとその時から商品に２０００円の割引が適用され、今後、販売元のショップジャパンの商品が10％ＯＦＦにて購入できるのです。 そして、入会特典として５０００円以上購入の際に１０００円割引になるクーポン券を１０枚もらいましたので、 何となくお得かなって感じています。

今まで、テレビの通販番組で見ていたフードセーバーが、実際に手元にやってくると興奮しますね。どこまで、 テレビでやっていた通りなのかを早く試してみたくなります。

皆さんには、実際に私が使用した感想をお届けしていきますので、どうぞ参考にしてくださいね。

フードセーバーの箱の中には、本体と専用キャニスターとボトルキャップ、専用ロールと専用バックが入っていました。

これで一通りのことができそうで、満足です。

次回から、いよいよ実際にフードセーバーを使っていきますね！

フードセーバー

いよいよ、我が家の家庭菜園で収穫した有機栽培の野菜達をフードセーバーを使って保存するための作業に入ります。

今回は、ニンジンです。

今までニンジンは、掘り出して土つきのまま乾かしたら、 ダンボールの箱に入れて玄関横の室内物置に入れてジャガイモと同じように保存していました。

しかし、その方法では、１～２週間で水分が抜けてシワシワにやわらかくなって、１～２ヶ月後にはカビが生えてしまうのです。

秋に収穫して、春くらいまでは食べたいと思うのですがそれができませんでした。

そこで、今年は、フードセーバーでどこまで保存できるかを試してみたいと思います。

まずは、表面の土をタワシを使って洗い流します。

きれいになったニンジンを新聞紙の上で乾かします。

農家の方が、ニンジンの保存に重要なのは、この芽の部分をきれいに処理することだと以前言っていたのを思い出したので、 この部分を切ることにしました。

包丁でギリギリのところまで切り落とします。

いよいよフードセーバーの出番です。

専用のパックロールをカッターに入れます。

入れるものよりも６ｃｍほど長めにカットします。

この専用カッターは、非常に便利で使いやすいです。

６歳の息子でも楽々切ることができます。

つまみをスーッと左右にスライドするだけなのです。

適当な長さに切れた専用パックロールの片側を接着用ヒーターの上にのせます。

拡大すると、このように置きます。

ふたを閉じて、両サイドにあるロックボタンを押し固定します。

左側になるスターとボタンを押すと15秒くらいで接着が完了します。

子どもでも楽々操作が可能です。右側になる緑色のランプが点灯・点滅をし、状況を知らせてくれます。

このようにしっかり片側が接着されました。

この袋の中に、ニンジンを入れていきます。

次は、開いている方の口を黒いゴムパッキンの間にセットします。

この部分で空気を抜くようです。

両サイドのロックボタンを押します。

また、スタートスイッチを押します。これは、息子の役割になりました。

最初に、結構大きなモーターの音がして、空気がどんどん吸い込まれていきます。

テレビで見たとおりのぴったりとした状態になりました。

緑色のランプが消灯したら、ボタンから手を離し完了です。

これは、プロっぽいくて、いい感じです。

長期保存が可能な感じがしてきました。

息子も大満足でした。

フードセーバー