有機無農薬栽培のカラフルなジャガイモを収穫し、土の中に保存
ブレた写真ですみません。
手前にサツマイモ色のジャガイモと、中央に来い紫色のジャガイモ、奥に大きなイモが見えますでしょうか。
今年はジャガイモに限っては、本当に豊作の年でした。
掘り出したら、数時間乾燥させます。
左下が「ベニアカリ」、奥が「ホッカイコガネ」、右下の濃い紫色のいもの品種は不明、２年前に、 あるルートで数個分けてもらって毎年大切に栽培し続けています。
他にメークインと男爵系のイモを栽培しました。
、
畑の端に穴を掘ります。
40ｃｍくらい掘ります。
来年の種イモと春先に食べるイモを穴に入れます。
穴を埋めて、更に20ｃｍくらい土を盛って目印の棒を立てておきます。
来年の春に新鮮なイモが掘り出せます。
家の中の物置に保存するイモは、３月ごろからしなびて芽が出てきますが、土に埋めたイモは、元気なままですので、 ４～５月分のイモを埋めて貯蔵します。
冬に使うイモは、玄関横の物置にカゴに入れて貯蔵します。
今年は、5種類のイモが取れました嬉しいです！