ドゥーパ


ドゥーパ2006年12月号に掲載になりました

ドゥーパ2007年10月号に掲載になりました

ドゥーパ2007年12月号に掲載になりました



メールはこちらから

RSSリーダに登録する
RSD / RSS 2.0 / ATOM

<<<厳選リンク>>>



屋外用LED照明専門店 LED-Style.jp

着るだけダイエット下着「Shatobu(シェイトブ)」

家庭菜園での有機無農薬栽培の方法

ダッチオーブン・アウトドア料理の楽しみ

親子でやろう、自分でできる視力回復法

格安LED照明はこちら

安い、頑丈、自由!木製物置の作り方

DIYなら激安!、自作ガーデンハウスのすすめ!!

高齢者の交通事故を防止する安全運転ガイド








お子さんの視力が心配な方
目の悪い方だけご覧ください
↓↓↓

楽々!視力アップ マニュアル(トレーニングキット付)

楽々!視力アップ マニュアル(トレーニングキット付)
CD-R&完成品トレーニングキット版





インセクトシールド 虫よけ商品

インセクトシールド 虫よけメッシュパーカー
インセクトシールド 虫よけメッシュパーカー

インセクトシールド プレミアム虫よけメッシュパーカー
インセクトシールド プレミアム虫よけメッシュパーカー

インセクトシールド 虫よけメッシュパンツ
インセクトシールド 虫よけメッシュパンツ

インセクトシールド プレミアム虫よけメッシュパンツ
インセクトシールド プレミアム虫よけメッシュパンツ

インセクトシールド 虫よけメッシュクロス
インセクトシールド 虫よけメッシュクロス

インセクトシールド 虫よけソックス
インセクトシールド 虫よけソックス

インセクトシールド 虫よけバンダナ
インセクトシールド 虫よけバンダナ

インセクトシールド 虫よけアームカバー
インセクトシールド 虫よけアームカバー

インセクトシールド 帽子用虫よけネット
インセクトシールド 帽子用虫よけネット



即席石窯製作マニュアル

デル株式会社

トピック


ダッチオーブン・アウトドア料理

たまねぎを一番美味しく食べる方法って知っています!?

たまねぎを収穫

先日、我が家の家庭菜園で、小学生の息子とたまねぎを収穫しました。
買い物かごで3個分くらい収穫できましたよ!

たまねぎを収穫

ジャガイモもニンジンも栽培していて、これから収穫するのですが、
これからの寒い時期に、これらの根菜類は、我が家のカレーやシチューに
どんどん使われます。

どれも無農薬で、有機栽培ですので家族で安心して食べられます。

さて、たまねぎを一番美味しく食べる方法って知っています!?

私が、一番美味しいと皆さんにお勧めしているのは、
皮付きのままダッチオーブンで丸焼きする方法です。

ダッチオーブンの遠赤外線効果で、芯まで火が通り、中はとろとろにまで
柔らかくなって、水分が、外側の硬い皮に閉じ込められるため、
旨みがしっかりと閉じ込められます。

食べるときは、外側の皮をむいて、一気につるりと食べちゃいます。
ジューシーで、何の味付けもいりません。

あっという間に2~3個は、食べられちゃいますよ!

ジャガイモやかぼちゃも、丸ごとダッチオーブンに入れて焼いてみると
ご家庭のオーブンでは味わえない極上の味に仕上がります。

ダッチオーブンの良いところは、表面も内部も同時にしっかり加熱される
ことと、食材の水分がダッチオーブンの中で水蒸気となって加圧されながら
蒸されることで乾燥しないでジューシーに焼きあがることです。

ご家庭のオーブンでは、水蒸気を閉じ込めて、圧力鍋のように加圧しながら
焼くことはできませんから、手間はかかりますが、ダッチオーブンの方が
美味しくできると思います。

この時期に、庭先で焚き火でもしながらぜひ味わってくださいね。

下記の私のダッチオーブンのサイトで、写真入で紹介しています。
http://11joho.biz/300/380/

「ダッチオーブンは、どれを買ったらいいんだ!?」という方は、
↓ちょっと高いですが、手入れが簡単なステンレス製がいいかもしれません。
http://11joho.biz/850/880/

キッチンでも煮込み料理で、普通に使えますから、アウトドアだけで、
年に1~2回しか使わないというようなもったいないことになりません。

IHクッキングヒーターにも対応してますから、いろいろ応用ができますね!

キッチンで普段良く使うには、10インチがお勧めです。

アウトドアで、一度に大人数の料理も作るのであれば、12インチですね!

 <<< 前に戻る  ←  このページ  →  続きを読む >>> 



>>>トップページに戻る<<<