MKホームベーカリー HB-100で、ミルクリッチパンを焼きました！フワフワの焼き上がりでしたよ。
MKホームベーカリー HB-100を購入してから、毎週2回以上はパンを焼くようになりました。
だって、本当に簡単で、しかもフワフワの焼き上がり。子供たちも美味しいと大評判なんです。
ということで、レシピ集をいろいろ試しています。
今回は、ミルクリッチパンを焼きました！
ピンボケですみませんが、上の写真が分量です。
水と牛乳をきちんと計量して入れます。
はかりの上にパン釜ごと乗せて、加糖練乳を40ｇ入れます。
強力粉は、いつのも通りで近所の個人経営のパン屋さんから買ってきた北海道産の小麦粉。
これにカメリアのドライイーストを加えます。
やわらかくしたマーガリンを入れて準備完了！
ホームベーカリーにセットします。
焼き上げまで3時間40分（焼き色薄めの場合）
羽が回り始めた時の様子です。
だんだん生地がまとまってきました。
ふたを開けると温度が下がるので、発酵の様子は、写真に撮れませんでした。これは、焼き上げている最中の写真です。
かなり上までしっかり膨らんでいます。
以前使っていたLGのホームベーカリーでは、ここまで膨らむことはありませんでした。
焼きあがりました！
きれい！おいしそー！
網の上で冷ましてからパン切り包丁でカットします。
上の部分も柔らかくて薄い皮です。
きめ細かくて本当に美味しいパンでした。
子供たちは、スイートブレッドの方が甘味があっておいしかったと言っていましたが、加糖練乳の風味がほんのりとあって、 甘みがありました。
自宅でこんなに手軽に焼きたてのふわふわパンが味わえるなんて感動です。癖になりそう！！！
MKのホームベーカリー HB-100は、1万円程度で購入でき、超おすすめですよ！
あなたも無添加のパンを家族で味わってみませんか？