菌を植えて2年目から収穫できるようになります。
シイタケは、春と秋の2回収穫が楽しめます。

直射日光が当たらなく、雨が当たる、風通しの良い場所に置いておくと、数年間は収穫が可能です。

こんなにきのこが生えてきたら本当に感動します！

数年後、きのこが生えなくなった木は、クワガタの幼虫の餌に使うことができます。

きのこの根元をしっかりと持ってもぎ取ります。

子供でも簡単に収穫ができますので、子供たちにやらせてあげましょう。

なかなか大きなシイタケが採れました。

新鮮で肉厚。

これは、シイタケ本来の美味しさを満喫するために、炙り焼きで、上等の塩か醤油をかけていただきます。

本当に美味しいですよ！

あなたも、きのこの栽培をもっと拡大したくなるはずです。

シイタケ以外にも、なめこ、ひらたけなど他のきのこの栽培にも挑戦してみましょう！